小雨林民宿燻肉完整介紹在Dcard、PTT、Tripadvisor的網友討論熱度以及推薦評價

喪女（朱姐）

熱度指數：189

按讚數：181

留言數：5

吃美食，是最直接能讓我感到幸福的方式了🥰

最近有太多不開心和沮喪的事情，可是在享用美食的時候，彷彿可以放下這些雜念，如同在運動揮灑汗水的時候一樣，心無旁騖，沈浸在味蕾的幸福中。
（阿如果吃到難吃的東西就會肚爛加倍）
.
之前入住過礁溪的民宿 小雨林，在疫情期間竟然開了煙燻工作室，不只有各種燻肉、竟然還有窯烤甜點！
要知道，想吃到小雨林大廚的手藝，唯有住宿加購，想單買是不可能的，詳情你們可以看我之前的分享。
.
如今竟然把燻肉這項費工活單獨出來販售，我真的認為是造福 #老饕 ！
主廚榕哥將不同的肉品用不同香料醃製72小時，再以當地的落羽松星火燻製，超費工也超美味，肉質彈牙、一入口滿滿的香料及煙燻香氣，隨著肉的油脂香沁入鼻腔，可下酒可單吃可配飯，你會奇怪為什麼肉看起來很大塊卻一下就吃完了‼️

而甜點正適合收尾，肉桂捲香氣十足口感有勁，肉桂蘋果磅蛋糕較鬆軟，不會太甜膩，我一個人可以吃一條🤣
.
但因為老闆小雨跟阿佐超佛系，你們在網路上絕對找不到小雨林的地址，連販售網址都很難找到，所以我直接要來給你們：
https://www.joo.com.tw/junglelife/

真的是 #有緣才吃得到 不誇張🤣

朱’s

熱度指數：310

說讚數：302

留言數：8

吃美食，是最直接能讓我感到幸福的方式了🥰

最近有太多不開心和沮喪的事情，可是在享用美食的時候，彷彿可以放下這些雜念，如同在運動揮灑汗水的時候一樣，心無旁騖，沈浸在味蕾的幸福中。
（阿如果吃到難吃的東西就會肚爛加倍）

之前入住過礁溪的民宿 @siayule ，在疫情期間竟然開了煙燻工作室，不只有各種燻肉、竟然還有窯烤甜點！
要知道，想吃到小雨林大廚的手藝，唯有住宿加購，想單買是不可能的，詳情你們可以看我之前的分享。
如今竟然把燻肉這項費工活單獨出來販售，我真的認為是造福 #老饕 ！
主廚 @sr62 將不同的肉品用不同香料醃製72小時，再以當地的落羽松星火燻製，超費工也超美味，肉質彈牙、一入口滿滿的香料及煙燻香氣，隨著肉的油脂香沁入鼻腔，可下酒可單吃可配飯，你會奇怪為什麼肉看起來很大塊卻一下就吃完了‼️

而甜點正適合收尾，肉桂捲香氣十足口感有勁，肉桂蘋果磅蛋糕較鬆軟，不會太甜膩，我一個人可以吃一條🤣

但因為老闆小雨跟阿佐超佛系，你們在網路上絕對找不到小雨林的地址，連販售網址都很難找到，所以我直接要來給你們：
https://www.joo.com.tw/junglelife/
真的是 #有緣才吃得到 不誇張🤣

#美食分享 #外送美食 #foodie #落雨松煙燻工作室 #落雨松燻肉 #小雨林 #肉桂捲 #肉桂蘋果磅蛋糕 #窯燒甜點 #羊肋排 #松阪豬 #櫻桃鴨胸

Cindy 黃語熙

熱度指數：155

說讚數：149

留言數：6

在家吃的日子還要持續，那就繼續外帶在家好好吃吧！

金波商行 @kirameku.tainan
從台南空投的物資，詳盡的烹調說明，連我都能弄出一桌好菜。
「午仔魚一夜干」鎖住甜份，細嫩的肉質、剛剛好的鹹度，簡單煎烤快速又美味。煮什麼都會燒焦的我，也能煎出美麗的色澤，好感動！
「鮮辣蕈菇肉臊」我給他第一名！煸炒過的辣椒與絞肉，加入滿滿像是不用錢的蕈菇，鮮甜香辣夠味，要減肥的我拌飯忍不住吃掉一大碗，停不下來啊！
「綠竹筍鮮蝦腐皮捲」當季的綠竹筍與新鮮大白蝦，與外面完全不同口感，氣炸就很好吃。剛好搭配外帶的燒鵝，炸物還是在家自己弄最好吃。

隼鮨-はやぶさ寿司【旬】
朋友推薦的富錦街小店，看到fb貼的生魚片丼飯照片就被吸住了，於是外帶 「生魚片丼飯」與「豪華海鮮丼」，滿滿的料，新鮮的生魚片與海鮮，非常好吃的飯，相當實惠實在，推薦。

大三元酒樓 @3coinstw
只吃過大三元的烤鴨，一直很想吃傳說中的隱藏菜單「秘製脆皮燒鵝」，沒想到外帶菜單竟然有！烤鵝完全是傳統烤鴨的升級版，薄脆的燒鵝片皮，多汁的鵝肉，更嫩、更甜，那個肉質啊～放到冷都好吃，果然吃了就回不去一般的烤鴨了。
外帶便當菜色也有燒鵝，值得嘗試。不過當天去外帶被大陣仗嚇到了，大三元生意也太好，週六晚絡繹不絕地取餐人潮，要來買便當的人被告知要等一個小時，大家務必要先預定啊！

一間店烤雞
感謝澤山老闆的介紹，上次吃了市民店的黑鑽雞，聽說甘味雞更棒，此次換吃三重店看看。店家再三叮嚀要15分鐘內食用，但我30分鐘才能到家，出動了保溫袋整路呵護，果然口感更佳！表皮煙燻香氣撲鼻，雞裡塞滿甘蔗，香甜多汁，一撕開那個肉汁啊！附的胡椒粉跟辣粉也超棒，太好吃了瞬間一整隻雞就吃完，再度驗證是台北最好吃的甕窯雞無誤，請指名三重店甘味雞，一定要預訂！

小雨林 @siayule 燻肉
對任何煙燻食物毫無抵抗力的我，看到韓良憶的介紹，不顧冷凍庫要爆了，硬是冒著被媽媽罵的風險訂購。
「小雨林」是位於宜蘭的民宿，疫情期間休業，就開始用落羽松煙燻，賣起燻肉。目前吃了五花肉與松阪肉，獨特且有個性的香料醃製，煙燻出粉嫩的肉質，強烈的香氣與調味，非常有森林中的野味感。我自己非常喜歡，也很想要在疫情後拜訪這間獨特氣質的老宅。
：
：
：
：
#台湾 #taiwan #台北#foodie#food #foods #foodporn #instafood #taipeilife#yummy #foodphotography #酒肴 #防疫 #防疫美食 #防疫便當 #takeout #takeoutfood #takeaway #stayhome #togo #外帶美食 #外帶